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泥鳅是凉性仍是热性

　　泥(ní)鳅是热性的。

　　热性，归(guī)于湿热性(xìng)。全年都可(kě)采收(shōu)，夏日最多，泥鳅捕(bǔ)捉(zhuō)后，可鲜用或烘(hōng)干(gàn)用。可食(shí)用、入药。泥(ní)鳅(qiū)被称为“水中之(zhī)参”，

　　日(rì)子(zi)在(zài)湖(hú)池，是营养价值很高的一种鱼，和其它的鱼不相(xiāng)同(tóng)，不管表面，体形，日子习性都不(bù)同，是一种(zhǒng)特别(bié)的鳅类。

　　凡体质(zhì)偏热者忌吃温热(rè)性食物，避免“火上浇油(yóu)”，而适宜于吃凉(liáng)寒(hán)性食(shí)物(wù)，以便热症寒治。凡体质(zhì排列组合公式a和c计算方法例题，排列组合公式a和c计算方法一样吗)虚寒者(zhě)，忌食(shí)凉寒性食物，可进食温(wēn)热(rè)性食物，以(yǐ)温散寒。

泥鳅产(chǎn)卵怎样保存新鲜的

　　1、睡(shuì)觉保鲜法，活泥鳅用(yòng)清水漂一下，捞起放进一(yī)个不漏(lòu)气的塑料袋里（袋内先装一(yī)点(diǎn)点水），将袋口(kǒu)用(yòng)橡(xiàng)皮筋或细绳扎(zhā)紧，放进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里冷冻(dòng)，寄(jì)存一段(duàn)时间也不会死掉，仅仅呈蛰伏状况。

　　烹制(zhì)时，取出泥鳅，放(fàng)进一盆洁(jié)净的冷水里，待冰块消融(róng)后，泥鳅会(huì)很快复生。

　　2、冰箱冷(lěng)藏法，死泥鳅保存时(shí)，一般(bān)置于(yú)冰(bīng)箱冷冻室中保(bǎo)存即可，无(wú)特别存储要求。