桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线？桂林闫氏大(dà)米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)，桂林(lín)大米品牌等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂(guì)林不是一(yī)个(gè)地方的。

　　贵(guì)州是一个(gè)省(shěng)的称(chēng)呼(hū),它的首府发字有几画，发字有几画五行什么是贵阳市,贵州省南部紧挨着广(guǎng)西(xī)壮族自治(zhì)区,桂林(lín)市是(shì)广(guǎng)西(xī)壮族自治区(qū)管(guǎn)辖的一个(gè)地级市。

桂林(lín)磨浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是(shì)禾本目禾本(běn)科稻属植(zhí)物的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类(lèi)的(de)主要粮食之(zhī)一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食(shí)之一，全世界约有(yǒu)二(èr)分之一的(de)人口(kǒu)食(shí)用大米，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地区(qū)在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不(bù)吃桂(guì)林米粉，不算到(dào)桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作(zuò)方法(fǎ)是：先(xiān)将(jiāng)米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米(mǐ)磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团(tuán)，使(shǐ)之(zhī)变(biàn)得极(jí)有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将(jiā发字有几画，发字有几画五行什么ng)粉团压(yā)榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉(fěn)、生菜(cài)粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配(pèi)料，做法(fǎ)也(yě)有所不(bù)同。

　　无论何种做法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之冠(guān)之称，其风味(wèi)独特(tè)，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香气(qì)四溢的马(mǎ)肉米粉便发字有几画，发字有几画五行什么制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉(fěn)味道绝佳，因其(qí)碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客(kè)均把(bǎ)品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林的一(yī)个重(zhòng)要(yào)项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和(hé)甲天下(xià)的桂林山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬四海了。

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