辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多干的。

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辣椒是酸(suān)性还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物(wù)，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣(là)椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏(huài)或(huò)烂(làn)掉的(de)辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣(là)椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套(tào)保(bǎo)护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤(fū)上(shàng)会产生灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特(tè)别(bié)注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底(dǐ)部(bù)坚(jiān)固的烤盘(pán)或(huò)托(tuō)盘，因为它们不通风，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风(fēng)良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点。<世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多/p>

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然(rán)后存放在密封的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方(fāng)法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继(jì)续挂着它(tā)们(men)，或(huò)是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线(xiàn)或世界上傻子最多的国家，哪个国家傻子多钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直(zhí)到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良(liáng)好(hǎo)、照(zhào)到阳光的(de)地方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时(shí)间(jiān)，不(bù)想等待辣(là)椒自(zì)然风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保存辣椒，把辣(là)椒切片(piàn)能让它们(men)更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单(dān)步骤：将(jiāng)干净(jìng)的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣(là)椒籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以(yǐ)用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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