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大(dà)明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它(tā)主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出(chū)现死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到(dào)秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无(wú)污染的(de)地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进行消(xiāo)毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒(dú)。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平时(shí)可以(y感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内n style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内ǐ)将饵料(liào)投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及(jí)时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋(dài)，然(rán)后把新(xīn)买来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在(zài)保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是一样(yàng)的(de)，可(kě)以保存到来年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多人(rén)平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大家(jiā)分享活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿(ná)出(chū)一(yī)个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿(shī)毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放入(rù)里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一(yī)定的湿度，来(lái)保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以用(yòng)大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以(yǐ)在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清(qīng)水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明(míng)虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身(shēn)体的(de)第(dì)二个(gè)关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙(yá)签(qiān)插(chā)入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身(shēn)松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身体部(bù)位(wèi)的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来(lái)的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要丢掉(diào)。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔(gé)绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)大小(xiǎo)正合(hé)适，拿(ná)出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不(bù)新鲜了(le)，会(huì)变干、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长了(le)口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来(lái)了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可(kě)以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒(hé)的(de)大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和(hé)饭(fàn)店的打包盒大小就(jiù)差不(bù)多，大(dà)概能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在水里面煮一下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合(hé)长期保存(cún)，保存时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存(cún)时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没(méi)有(yǒu)弹性了，而且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就自(zì)由发(fā)挥(huī)了。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放(fàng)在塑料瓶(píng)里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉(diào)，也(yě)可以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级(jí)真空包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机的话完全(quán)可以选择这种方法！因为不(bù)论(lùn)是瓶(píng)子还(hái)是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有(yǒu)空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的含量也会(huì)大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以被(bèi)细(xì)菌(jūn)感染的几率也会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的(de)品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类是(shì)感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内一种软体(tǐ)动(dòng)物，主要分(fēn)布(bù)在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就(jiù)是两(liǎng)个品种，但基(jī)于人(rén)类的本(běn)质，我们对这两样一(yī)律来(lái)着不拒，因为两者都是美(měi)味！我(wǒ)们通常(cháng)说的贝类一般会(huì)有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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