酸笋可以直(zhí)接吃(chī)吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗有毒吗酸笋可以(yǐ)直接吃的。

　　关于酸(suān)笋可(kě)以直接吃吗，酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃吗(ma)有毒吗以(yǐ)及酸笋可以直接吃吗(ma)有毒吗，酸笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗百度百(bǎi)科(kē)，酸(suān)笋能直接(jiē)吃(chī)吗，泡酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋什(shén)么人(rén)不(bù)可以吃等问题(tí)，小编将为你整理以下的生活小知识：

酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可(kě)以直接吃吗(ma)有毒吗

　　酸笋(sǔn)一般可(kě)以食用(yòng)。

　　酸(suān)笋当中的有机酸，能够(gòu)很好地提(tí)高(gāo)味蕾敏感性，促进胃(wèi)肠道消化液的分泌，对增进(jìn)食(shí)欲和促进消(xiāo)化有较(jiào)强的(de)作用。

　　酸笋也有着很好的解除油腻作用，尤其是(shì)对于脂肪摄入过多，引起的恶心、呕吐、腹(fù)胀等症状的(de)患者，如果(guǒ)适当吃(chī)一些(xiē)酸笋，都能够很好地解(jiě)除(chú)油腻

酸笋是怎么制(zhì)作(zuò)的(de)

　　下面介绍(shào)酸笋的两(liǎng)种制作(zuò)方法：

　　1.南雄酸笋制法(fǎ)

　　腌酸笋的季(jì)节在(zài)春秋两季，当竹笋发(fā)出嫩(nèn)芽，长出约30公分高(gāo)时，便(biàn)可连(lián)根砍(kǎn)下，剥去壳，切成(chéng)片，取不见天(tiān)井水（清晨不见太阳光的井(jǐng)水），与竹笋(sǔn)一齐藏入缸中，腌制10天左右，即(jí)可食用。

　　2.湖(hú)南酸笋(sǔn)制法(fǎ)

　　将笋剥(bō)壳洗净后，烧(shāo)开一锅水(shuǐ)，投笋入其(qí)中，煮(zhǔ)十分钟左右，熄火一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米，就这样在水(shuǐ)中(zhōng)泡着。

　　当天就可食用。

　　吃(chī)不(bù)完(wán)的话，每(měi)天换一次(cì)水。

　　如果(guǒ)不(bù)换水(shuǐ)，笋(sǔn)就会慢慢变酸。

酸笋为什(shén)么那(nà)么臭

　　酸笋是发(fā)酵食物，又经过了加工，因此才会(huì)有一股特(tè)殊(shū)的(de)气味，并且酸笋会和螺(luó)蛳粉的汤料(liào)混合，所(suǒ)以味道变(biàn)得(dé)更浓，很难让人(rén)接(jiē)受(shòu)。

　　不(bù)过(guò)，酸(suān)笋只是闻(wén)起来(lái)不好闻，实际上吃起来十分美味，一般吃两次就能接受(shòu)酸笋的味(wèi)道了。

　　酸笋在泡制的过程中经(jīng)过了发酵，从(cóng)而让酸笋自带一种特别的味(wèi)道。

　　不过，这(zhè)种(zhǒng)食物只是(shì)闻起来不好(hǎo)闻，食(shí)用后并不会给身体带来不(bù)利影响。

　　酸笋是(shì)螺蛳粉中的(de)灵魂，如果(guǒ)没有了酸笋(sǔn)，那么螺蛳(sī)粉会变得无味(wèi)，若是第一次吃螺蛳粉，不能接受(shòu)酸笋，可以少量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道(dào)鲜美，营养丰富。

　　酸笋含(hán)丰富的纤维素，能促进(jìn)肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉很(hěn)少，属天然低脂、低热量食(shí)品(pǐn)，是肥胖者(zhě)减肥的佳(jiā)品。

　　所(suǒ)以(yǐ)酸笋的(de)营养价值还是有很多的，可以放心食(shí)用。

酸笋(sǔn)炒什么好吃(chī)

　　酸笋炒(chǎo)牛肉(ròu)：

　　食(shí)材(cái)：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料(liào)：生(shēng)姜(jiāng)1小块、辣椒(jiāo)油(yóu)1小碟、小(xiǎo)葱4棵(kē)、花生油(yóu)50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉适量(liàng)、生抽(chōu)1小勺、蚝油(yóu)1勺(sháo)、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺(sháo)。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉(ròu)250克、酸(suān)笋100克、香葱4颗、生姜(jiāng)1小(xiǎo)块(kuài)、辣椒油1小碟(dié)。

　　2、牛肉(ròu)切薄(báo)片，加入适量淀粉、料酒、盐、酱油(yóu)、蚝(háo)油，花椒油3滴，拌(bàn)匀腌(yān)制20分钟备用；

　　生姜切片，香(xiāng)葱切段备用。

　　3、起(qǐ)锅(guō)烧热，加(jiā)入适(shì)量花生油。

　　4、油(yóu)烧热以后，放(fàng)入腌好的牛肉翻炒至(zhì)变色(sè)。

　　5、随后依(yī)次放入(rù)酸(suān)笋、辣(là)椒油翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后(hòu)，加入香葱段翻(fān)炒几下即(jí)可出锅(guō)。

　　酸笋(sǔn)炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥(féi)瘦猪肉238克

　　辅料：姜(jiāng)2片(piàn)、盐(yán)一茶匙、糖一茶匙(shi)、猪(zhū)油适量、葱(cōng)适量、淀粉(fěn)一茶匙。

　　具体步(bù)骤：

　　1、酸笋冲(chōng)洗一下(xià)切片(piàn)，猪肉肥瘦分开切(qiè)。

　　葱花切段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋用的猪油，就(jiù)是买回来半肥瘦的那块肥肉来炸(zhà)油，锅烧热(rè)后放入(rù)肥(féi)肉，炸出油(yóu)。

　　油太多(duō)可以把(bǎ)油盛起来，留(liú)下(xià)顿炒菜(cài)用(yòng)一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米，锅(guō)里剩些(xiē)油。

　　3、接着(zhe)把瘦(shòu)肉放下(xià)去，翻炒(chǎo)一下(xià)。

　　4、接着放入酸笋以(yǐ)及姜蓉，翻炒(chǎo)一会。

　　5、接着放(fàng)入适(shì)量淀粉水，一茶(chá)匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至(zhì)汤汁浓稠(chóu)。

　　6、撒上葱花，把葱花充分翻炒进(jìn)酸笋里，接着(zhe)关火，完成(chéng)啦。

　　非常(cháng)开胃的一道菜。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 一公里等于多少千米，一公里等于多少千米等于多少米