新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时(shí)间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指(zhǐ)能诱发或是加重某种疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的(de)蛋白对人(rén)体(tǐ)是(shì)属于一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它可(kě)在人(rén)体(tǐ)内(nèi)构成一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的(de)加重或是身(shēn)体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿疾的复发(fā)，且部分(fēn)患(huàn)者可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的(de)人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之(zhī)后很容易导致人(rén)体内的燥热之气的加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是热(rè)性体质的人(rén)群(qún)，也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导(dǎo)致肥胖情(qíng)况(kuàng)不能(néng)被缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意(yì)，主要是一次(cì)摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者(zhě)肠胃(wèi)负担(dān)的加重且很(hěn)难被(bèi)人体消化吸(xī)收(shōu)，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且(qiě)个人(rén)体质也健(jiàn)康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容(róng)器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地其实(shí)有很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法和淡(dàn)盐(yán)水储藏法，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动受到(dào)抑(yì)制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克(kè)、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放(fàng)入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头(tóu)朝(cháo)上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖(shù)着放在冰(bīng)箱(xiāng)里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层(céng)食(shí)用油，或(huò)用保鲜(xiān)膜包裹后放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要的(de)是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富(fù)有(yǒu)人(rén)体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基(jī)酸，是(shì)完(wán)全蛋白(bái)质(zhì)，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂(zhī)，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些(xiē)成分(fēn)对人的脑及神经(jīng)组织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质(zhì)主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中(zhōng)的维生素(sù)也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素(sù)也是人体所必须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打(dǎ)、殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来晚(wǎn)上吃(chī)也(yě)可以切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前(qián)加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入(rù)蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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