燕(yàn)京(jīng)啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实(shí)现净利润6行在姓氏中读什么音，行在姓氏中读什么拼音456.38万(wàn)元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京啤(pí)酒的营收为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤(pí)酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营(yíng)收和净(jìng)利(lì)润的(de)双(shuāng)增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿(yì)元(yuán)，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)17.6％；华(huá)润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元(yuán)，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影(yǐng)响后，同(tóng)比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤酒企业调整产品结构、上(shàng)调产(chǎn)品售价的结(jié)果。

　　相比于(yú)净利润的高增(zēng)长，上述三家啤(pí)酒上市公司的营收增长幅度并不大，销量增(zēng)长也(yě)不如人意。不过，其高端(duān)产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长的(de)背后亦不乏关厂(chǎng)减员、出售(shòu)土地等降低经营成本(běn)、改善盈利(lì)的情况。

　　酒业分析师(shī)蔡学飞告(gào)诉时(shí)代财(cái)经，啤酒企业关停部分(fēn)工厂是为(wèi)了提(tí)高运(yùn)行效率(lǜ)，降低运营成(chéng)本，同时淘(táo)汰(tài)低端(duān)落后产能，而(ér)新增产(chǎn)能是为了利用自身品牌(pái)、品质(zhì)和区位优势，扩大高端产品的占(zhàn)比，符合整(zhěng)个行(xíng)业消费结构(gòu)升级的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒迎来高(gāo)价潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市场(chǎng)转为(wèi)存量(liàng)市(shì)场，啤酒(jiǔ)企业想(xiǎng)依(yī)靠卖更(gèng)多的啤酒来拉动业绩增长变得越(yuè)来越难。

　　过去一年，上(shàng)述三家(jiā)啤酒上(shàng)市(shì)公司(sī)的产品销量增长幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万千升，同(tóng)比增长1.8％，其(qí)中主品牌销量(liàng)444万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)2.6％；燕京(jīng)啤酒(jiǔ)实(shí)现产品销量(liàng)377.02万(wàn)千(qiān)升，同比增(zēng)长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销量(liàng)增长(zhǎng)乏(fá)力的(de)局面，啤酒企业都把(bǎ)目(mù)光锁定在高端化上(shàng)，啤酒圈(quān)因此迎来一(yī)波(bō)“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华润(rùn)啤(pí)酒推行(xíng)多(duō)元品(pǐn)牌组合建设，并推出多款新(xīn)品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推(tuī)出首款超高端(duān)烈性啤酒(jiǔ)“醲醴”。另(lìng)外(wài)，华润啤酒(jiǔ)高(gāo)端产品(pǐn)黑(hēi)狮果(guǒ)啤、雪(xuě)花(huā)全麦纯生及碳酸(suān)饮料雪花小啤等产品(pǐn)也相(xiāng)继上市(shì)；青岛啤酒在保持“青(qīng)岛啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒第(dì)二(èr)品牌”战(zhàn)略的(de)同时(shí)，也加快(kuài)布局高端和(hé)超(chāo)高端市场；燕京(jīng)啤酒则持续(xù)实施大单品战略，形成以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表的大单品与特色产品组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之下，啤酒的售价(jià)也不断(duàn)上涨。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推出了一(yī)款(kuǎn)名为“一世传奇”的高端(duān)啤酒，这款一瓶1.5升装的(de)啤酒，每瓶售价高达(dá)1199元，而此(cǐ)前(qián)华润(rùn)雪花(huā)啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼(lǐ)盒的售(shòu)价(jià)也(yě)只售999元(yuán)。

　　高端化(huà)路线对业绩的(de)提振效应明显(xiǎn)。华(huá)润啤酒表(biǎo)示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得(dé)到优化；青岛啤酒中高端以上(shàng)产品实现销量293万千升，约占全年(nián)总(zǒng)销量807.2万(wàn)千升的(de)36％，中高端以上产品(pǐn)销量同比增长4.99％；燕(yàn)京(jīng)啤(pí)酒的(de)核心大单(dān)品“燕京U8”的(de)销量达39万千升(shēng)，同比(bǐ)增(zēng)长超50％。从吨价看，中信(xìn)证券(quàn)研(yán)报显示，燕京(jīng)啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影(yǐng)响，全球(qiú)啤酒(jiǔ)原材料及包装(zhuāng)物成(chéng)本(běn)上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利率均有所下(xià)滑。

　　在(zài)此情况(kuàng)下，部分啤酒企(qǐ)业(yè)开(kāi)始筹划拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻找新的(de)增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其(qí)全资子(zi)公(gōng)司向山东景芝白酒(jiǔ)注资(zī)13亿元(yuán)，收购(gòu)其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒又相继收(shōu)购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙(shā)酒(jiǔ)业股权，成为这两(liǎng)家白酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普遍(biàn)认为，华(huá)润啤(pí)酒跨(kuà)入白酒行业的目的是希(xī)望(wàng)借助白酒(jiǔ)来实现高(gāo)端化发展(zhǎn)。

　　一边关(guān)厂卖(mài)地(dì)，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒(jiǔ)企业的(de)营收增速放缓，但净利润大多实现了可观(guān)的增(zēng)长，除了(le)高端化战略带来的拉动(dòng)效应外，也与其(qí)关(guān)厂裁员(yuán)、变卖资产以(yǐ)缩(suō)减(jiǎn)成本的策略有关。

　　华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)在(zài)年报中(zhōng)透露，截至2022年年(nián)底，公司在中国内地24个(gè)省(shěng)、市(shì)、区营(yíng)运63间(jiān)啤酒厂，目前正持续推动(dòng)优化产能(néng)布局，已停(tíng)止营运(yùn)两(liǎng)间啤酒厂(chǎng)。财(cái)报显示(shì)，2022年(nián)，华(huá)润啤(pí)酒于2022年一次性(xìng)确认员工补偿及安置费(fèi)用和关厂相关的固定资产(chǎn)减值亏损合共约(yuē)2.35亿元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优(yōu)化经营的常用手(shǒu)段(duàn)。燕京啤酒(jiǔ)在近期的投资(zī)者交流(liú)会上就透露，已(yǐ)着(zhe)手开始进行(xíng)关厂动(dòng)作，同(tóng)时调整和精简总部和工厂员(yuán)工架(jià)构，压(yā)缩管理层(céng)级，未来公(gōng)司销售(shòu)、管理费用率有望(wàng)持续(xù)收缩。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业也出现较大规模的减员。

　　财报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的趋势仍在延(yán)续，全年共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员(yuán)工(gōng)数合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人(rén)；燕京啤(pí)酒2022年在职员工数合计为23708人，相比(bǐ)2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地也为啤酒上(shàng)市公司增厚了利润。

　　今年3月(yuè)2日，青(qīng)岛啤酒发布公(gōng)告(gào)称，董(dǒng)事会同意政府对公司所属杨家群(qún)货场土地(dì)进行收(shōu)储(chǔ)。今年(nián)3月1日，公(gōng)司收到上述目标土地(dì)的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资(zī)产(chǎn)处置(zhì)的(de)方式获得(dé)4.81亿元(yuán)的收益，较(jiào)上一年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示(shì)，这部分收(shōu)益主要系公司取得处(chù)置土地使用权等长期资产(chǎn)的收(shōu)益(yì)同比增加(jiā)所致(zhì)。

　　2021年(nián)1行在姓氏中读什么音，行在姓氏中读什么拼音月(yuè)22日，深圳市润投咨询有(yǒu)限(xiàn)公司、华(huá)润雪花啤酒（中国）投资(zī)有限(xiàn)公行在姓氏中读什么音，行在姓氏中读什么拼音司及(jí)本公司间接全资附属公司(sī)华润(rùn)雪花(huā)啤酒（中国）有限公司签订搬(bān)迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒就(jiù)出让(ràng)其拥有的地块(kuài)收取初始补偿收益约17.55亿元，对应(yīng)税后收益(yì)13.16亿(yì)元(yuán)。仅(jǐn)此一项，就为华(huá)润啤(pí)酒带来了当年约三成的(de)利润。

　　而在关(guān)厂裁员的同时，啤酒企(qǐ)业也在筹(chóu)划新增产能。

　　根(gēn)据官方资料，2022年，华润啤(pí)酒共(gòng)有7个搬迁新(xīn)建项(xiàng)目(mù)启动，包(bāo)括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新建(jiàn)项目、喜力厦门40万千升(shēng)/年新建(jiàn)项目等，同时还有8个项(xiàng)目正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力(lì)啤(pí)酒升(shēng)级改造项目、黔南工厂新增(zēng)12万罐/小(xiǎo)时罐装生(shēng)产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒(jiǔ)也在(zài)年度报告中披露了多项新建、搬迁和改(gǎi)造(zào)工程(chéng)。

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