关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉的最新(xīn)生活经验内容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做最好布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不(bù)会添加馅料，是(shì)搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团(tuán)，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓(cuō)，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最好布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅(xiàn)料，是搭(dā)配各(gè)种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米浆，再加上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比(bǐ)例混合制成，这种制作方(fāng)式比(bǐ)较(jià600毫升等于多少斤水，800ml是多少水o)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉(fěn)会留在(zài)水里，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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