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干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招

干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招 榴莲怎么挑粉糯的口感甜的 榴莲可以放冰箱冷藏吗

  榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口(kǒu)感甜的(de)?看尖刺:根(gēn)据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴(liú)莲的果(guǒ)肉是(shì)否成(chéng)熟,尖刺越疏(shū)果肉越厚,反之尖刺越密果肉(ròu)越少(shǎo)的。关于榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜的以(yǐ)及榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜的,榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的,榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜(tián)不甜,买榴(liú)莲应该怎么挑(tiāo)比较甜,软糯的榴莲怎(zěn)么挑等问题,农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识:

榴莲(lián)可以放冰箱冷藏吗

  榴莲是(shì)可以放冰箱(xiāng)冷藏的。

  可以(yǐ)的。榴莲作为一种热(rè)带地区的水果,主(zhǔ)要集(jí)中在夏季食用,而榴莲中(zhōng)的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质比较丰富(fù),是很容易滋生细菌以及微(wēi)生物从而导致其变质的,

  因此(cǐ)生活中要是不能(néng)及时将榴莲(lián)吃完,那么(me)可以将(jiāng)其置于冰箱(xiāng)进(jìn)行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室的低温条件下,可以延长榴莲的保质期(qī)。

榴(liú)莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜的

  1、看尖刺(cì):根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏密程(chéng)度可判断(duàn)榴莲的果肉是否成熟,尖刺越疏果肉越厚,反之(zhī)尖刺越密果肉越少。

  这(zhè)些布满尖(jiān)刺的榴莲(lián)基部(bù)较大,方向(xiàng)平缓向上(shàng)的(de)口感较绵(mián)密肉(ròu)过较少,反之尖(jiān)刺又小又(yòu)细则(zé)榴莲还(hái)未成熟,果肉较少。

  用手轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此(cǐ),通(tōng)过尖刺(cì)的软硬(yìng)程度(dù),若能够(gòu)轻轻(qīng)捏动说明榴莲成熟可以食(shí)用,若(ruò)是很(hěn)难靠拢,感觉十分坚硬说(shuō)明榴莲还未成熟,这样的榴莲就不(bù)好吃。

  2、看柄(bǐng):通(tōng)过(guò)榴莲根部(bù)的柄(bǐng)是否脱落来(lái)判断榴莲的成熟(shú)度,如果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜(xiān),而(ér)关节脱落的(de)榴(liú)莲柄已经熟(shú)透了(le),果肉较烂气味较浓,关节连(lián)接完好无(wú)损(sǔn)的话则榴莲较生,这(zhè)样的榴莲口感生涩,不太好吃。

  刚(gāng)采(cǎi)摘的新(xīn)鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄部会留有痕迹,而果柄较小的(de)榴莲,说(shuō)明采摘(zhāi)下来(lái)储(chǔ)存很久了,这(zhè)样(yàng)的榴莲既不新(xīn)鲜也不(bù)好吃。

  3、闻气(qì)味:拿起一个微微开裂的榴莲(lián),通过裂缝中传出的气(qì)味判断榴莲是否成(chéng)熟。

  若(ruò)榴莲闻起(qǐ)来气味过淡(dàn),有一股青涩的(de)味(wèi)道(dào),则说明榴莲还(hái)未成(chéng)熟,可(kě)以多放几(jǐ)天再(zài)食用;若榴(liú)莲闻起来(lái)有一股酒精味,是(shì)因为干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招榴(liú)莲中的(de)糖分解了,说明此榴莲已经熟过头甚至变(biàn)质,吃(chī)起来会有微(wēi)微发苦的(de)感觉。

  而(ér)新鲜成熟的榴莲闻起来会有一(yī)股浓郁扑鼻的香甜气味。

  4、摇一(yī)摇:将榴莲轻轻的(de)拿起来(lái),注意(yì)榴莲的(de)尖刺(cì)别(bié)扎到手,新鲜(xiān)的榴(liú)莲会脱离果壳摇晃榴莲能(néng)听(tīng)到果肉晃动的声(shēng)音,说明榴莲(lián)已(yǐ)经成熟。

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜(tián)

   怎样挑选榴莲又香又甜(tián)

   怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜,榴莲是(shì)水果之王,吃榴莲可以为人体(tǐ)提供大量的营养元素,可(kě)是有些人(rén)在买榴莲的时候,不会挑选,挑选(xuǎn)榴莲(lián)也是(shì)需要(yào)技巧(qiǎo)和(hé)方法(fǎ)的,那么怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜(tián)呢?

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜1

   榴莲挑(tiāo)选小技巧:

   技(jì)巧一——看大小:最好(hǎo)是选(xuǎn)择个头比较大(dà)的,因为(wèi)它吸收的阳光比较多,而且榴莲的核也比较(jiào)小,吃起来(lái)口感(gǎn)相(xiāng)对起来要好很多,而且肉(ròu)肉巨饱满;

   技巧二(èr)—— 看颜色:最好(hǎo)是选择土黄色和干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招金黄色(sè)的(de),这两个颜色说明(míng)榴(liú)莲已经非常成熟了,要是(shì)选(xuǎn)择绿色的,干腊肉特别硬怎么处理,腊肉太干太硬变软小妙招这就意味着榴莲还没熟(shú),不过颜色也(yě)不能发黑,要(yào)是发黑的(de)话就意味着(zhe)榴(liú)莲太(tài)熟了(le);

   也可以捏刺来判断!选两根相邻的(de)尖刺,用手捏住尖刺的尖端(duān),稍稍用力将它(tā)们向内(nèi)捏拢,如果比较轻(qīng)松就(jiù)能让它们(men)彼此“靠(kào)近”,说(shuō)明榴莲较软,比较熟;如果手感非常坚实(shí),根本就无法(fǎ)捏动,说明榴(liú)莲比较生(shēng)。

  

   技巧(qiǎo)三—— 看形状:一(yī)般来说最好(hǎo)是挑尾部形状是长尖形的,这样的榴莲肉非常饱(bǎo)满(mǎn),皮也比(bǐ)较薄;

   技巧四—— 看开裂的地方:如果榴(liú)莲熟(shú)了(le)的话,就会出现(xiàn)开裂(liè),在选择的时(shí)候需要注意,裂口也不能(néng)太大(dà),开裂太大(dà)的话(huà),很(hěn)有(yǒu)可能果肉已(yǐ)经出现了变质的现象;

   技(jì)巧五—— 闻气味(wèi):要是发(fā)现有股酒(jiǔ)精的味道,这个就最(zuì)好不要购买,很(hěn)有可能这个榴莲(lián)已经出现变质的情况;

怎样挑选榴莲又香又甜2

   榴莲挑选

   一:捏尖刺

   成(chéng)熟度好的(de)榴莲,才能又(yòu)甜又糯;如果(guǒ)不小心买到(dào)不(bù)成熟(shú)的榴莲,它的果(guǒ)肉往往又硬又(yòu)涩,无法下口。

  想知道榴莲成熟度怎么样,通过一个”小动作”就能知晓(xiǎo)。

   这个胖胖的”狼牙棒”上(shàng)面,布满(mǎn)了密密的尖刺,选两根(gēn)相临的尖刺(cì),用手捏住尖刺的尖端,稍稍用(yòng)力将它们向内捏(niē)拢(lǒng),如(rú)果比较轻松就能让它们彼此”靠近”,就证明(míng)榴(liú)莲较软,成熟度也比较好;如果感(gǎn)觉手感非常坚(jiān)实,根本就(jiù)无法捏(niē)动,就(jiù)证明榴莲比较生。

   二:看大小

   通过辨识(shí)果实的大小和外观颜色,也能识(shí)别榴莲是否成熟。

  和挑(tiāo)西(xī)瓜的原(yuán)理一(yī)样(yàng),一般(bān)来(lái)说,体型比较大(dà)的(de)榴莲成熟度会好(hǎo)一些。

  从外壳(ké)的颜(yán)色来看,成熟(shú)的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色,如果(guǒ)青色比(bǐ)较多(duō),则证明不(bù)够成熟。

   三:看(kàn)开裂度

   很多人认为(wèi),自然开口的榴莲就是好榴莲,其实(shí)也不尽然。

  如果(guǒ)喜欢使用这(zhè)种方法,则要注意辨识(shí)几种情况。

  一(yī)般来说,已通过上(shàng)面”窍门一”和”窍门(mén)二”两种(zhǒng)方(fāng)法检验过的.榴莲(lián),都会比较不(bù)错,不一定非要开口不可。

   如果你要挑选(xuǎn)外壳已经裂口的,那最好选择裂(liè)口不要太大的,也就是刚刚开(kāi)始(shǐ)裂口的,因为如果果实(shí)早已裂口,那暴(bào)露在外的果肉就容(róng)易受到污染,也容易变质(zhì)。

   如果挑选到比较成熟又(yòu)刚刚(gāng)开口的榴莲,那最好回到家后(hòu)尽(jǐn)快(kuài)享用,不要再长时间(jiān)放置(zhì),否则容易(yì)变质。

  

   四:闻气味(wèi)

   五:看外(wài)观

   会挑榴莲的人,还(hái)有一(yī)个聪明的办法,就是看这个(gè)”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中,正是香甜芳香的果肉,”小(xiǎo)山”越(yuè)多,当然就是(shì)果肉越(yuè)多啦!

   通(tōng)过”狼牙棒”的尖刺,也(yě)可以了解果肉的(de)多少,如果(guǒ)狼牙棒(bàng)上多为平缓(huǎn)的、底(dǐ)面较大的椎形(xíng)尖(jiān)刺(cì),证(zhèng)明(míng)榴莲(lián)果肉较多,成熟度较好;反之,如果尖刺多为(wèi)又尖(jiān)又细的形(xíng)状,就证明(míng)果实不太成(chéng)熟。

   看外观(guān)时,还有(yǒu)一点需要注意,就是(shì)看(kàn)看榴(liú)莲的”尾巴”,也就是果柄。

  粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾巴”,证明它营(yíng)养(yǎng)充足,且品质(zhì)新(xīn)鲜,是挑选榴(liú)莲的又一(yī)”指标”.

   六(liù):摇(yáo)一摇

   小心(xīn)地将双(shuāng)手的(de)手指(zhǐ)分(fēn)别放在榴莲两(liǎng)侧的尖刺之间的凹陷(xiàn)处,把榴莲轻轻地拿起来(lái),拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲(lián),如(rú)果(guǒ)感到(dào)里面(miàn)有轻轻(qīng)的碰撞(zhuàng)的感(gǎn)觉,或稍稍(shāo)有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲(lián)。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜3

   1、榴莲的(de)营(yíng)养价(jià)值

   一只榴莲果肉中(zhōng)含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还(hái)有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量(liàng)元素,营养相当(dāng)丰富。

   在“榴莲之乡”的泰国,经常用榴莲给病后(hòu)患者、产(chǎn)后的妇女(nǚ)补养(yǎng)身子。

  榴莲果壳(ké)煮(zhǔ)骨头(tóu)汤是(shì)很好的滋补(bǔ)品,而果(guǒ)核和内(nèi)瓤常被用来(lái)炖鸡汤,此(cǐ)汤有益补(bǔ)气,能去胃(wèi)寒(hán),也(yě)可做妇女滋补汤。

   2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

   1、选(xuǎn)榴莲先看它的(de)外观,黄色就是(shì)熟的表现,青的还是生(shēng)的。

   2、用(yòng)两手指在榴莲的刺往内挤一下(xià),如果(guǒ)手感有(yǒu)弹性,两棵刺能往里靠(kào)的(de)话,那榴(liú)莲也(yě)就差不多是熟(shú)的(de)了。

   3、用手往下按榴莲的皮,有弹(dàn)性(xìng)就说(shuō)明皮薄,就好(hǎo),皮厚(hòu)的按不动(dòng)。

   4、眼看榴莲(lián)尖尖(jiān),如(rú)果(guǒ)有(yǒu)细裂缝的最好,这(zhè)是榴莲熟(shú)了的标志。

  如果(guǒ)榴莲是生(shēng)的,就是用菜刀也砍(kǎn)不动。

   5、选榴莲外形要圆(yuán),每一个鼓(gǔ)包凸(tū)出(chū)得多最好。

   6、用鼻子嗅(xiù)一(yī)下,熟(shú)了的榴莲嗅起来很香,(吃得来的是香,吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

  如果嗅起来有酒的味道(dào)那就是熟过头了,这种(zhǒng)不好吃(chī)。

  

   3、榴(liú)莲(lián)吃不完怎么办

   1、如果一(yī)个榴(liú)莲吃(chī)不完,就(jiù)要(yào)把榴莲妥善保存。

  保存榴莲时,要去除外壳(ké),将果肉放到保鲜(xiān)盒内,放置于(yú)冰箱冷藏。

  最理想的冷藏温度为(wèi)12摄氏度(dù)左右,同时,最好能在3-5天内将(jiāng)其吃完。

   2、榴(liú)莲买多了,除(chú)了放冰箱(xiāng),还(hái)可(kě)以冰在(zài)冰箱冷冻层。

  等要吃的(de)时(shí)候呢,可以拿出来,解冻(dòng)后吃,和新鲜的味道一样。

   3、榴(liú)莲的核可以洗干净,用微波炉叮来(lái)吃,别有一番风味。

   4、做(zuò)成榴莲冰激(jī)凌,放(fàng)进保鲜(xiān)盒冷冻,这样想什么时候吃就什么时候吃(chī)。

   4、快速(sù)开(kāi)榴莲方(fāng)法

   1、榴(liú)莲成(chéng)熟后(hòu),都是自(zì)然(rán)裂开口(kǒu)的,这(zhè)个时候(hòu)我们顺着裂开的口子掰开(kāi)或(huò)者用刀切开就能够吃到榴莲的果(guǒ)肉了。

   2、没有自然裂开口的榴莲,都是没有完(wán)全(quán)成熟的(de)。

  可以(yǐ)放几天等它自然开(kāi)口(kǒu),当然如果等不(bù)及品尝,也可以切开榴(liú)莲皮。

  (青色的榴莲都是成熟的(de)不好的,要是(shì)吃也要选(xuǎn)择那些黄色区域比较大(dà)的(de)榴莲)首先是用刀在榴莲的尾端切开一块儿,这个(gè)时候就(jiù)能够看到里面的纹路了(le)。

   3、用刀或剪刀顺着纹(wén)路切开一(yī)块儿(ér),然后(hòu)用手掰开(kāi)就(jiù)可(kě)以吃(chī)到美味的(de)榴(liú)莲肉了。

  (注(zhù)意,用(yòng)手掰的时候小心榴莲的刺)

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