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刚结婚是不是会天天做红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是(shì)能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一类较常(cháng)见的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃(chī)红薯(shǔ)。生吃红(hóng)薯不会引起中毒(dú)，但生红(hóng)薯中(zhōng)含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的(de)淀(diàn)粉很难消化、吸收，有(y刚结婚是不是会天天做ǒu)或许由于消化不(bù)良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟(shú)，才(cái)可让(ràng)红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉(fěn)发(fā)生变化，相对(duì)更易消化。

　　一(yī)起不主(zhǔ)张食(shí)用过多生红薯，是由于生红薯中含(hán)有一种气化酶，会导致食用(yòng)红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分(fēn)别是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的(de)滋(zī)味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之后香气溢(yì)散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红(hóng)薯淀(diàn)粉含量比较高，口感上糯而(ér)不腻，一般用(yòng)来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的(de)一种，合适蒸(zhēng)食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各(gè)种办法，口感也(yě)是十分的(de)清(qīng)甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好(hǎo)，可(kě)是养(yǎng)分(fēn)价(jià)值比(bǐ)较高(gāo)。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯的(de)口感(gǎn)不同也比较大，在购(gòu)买的时分(fēn)依据自己(jǐ)的需求来(lái)挑(tiāo)选就(jiù)好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要(yào)咱们最(zuì)直观能看到的(de)便是红薯的外观(guān)了，在购买红薯的时分，咱们能够先(xiān)看(kàn)下红(hóng)薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表(biǎo)皮是高低不平或许有(yǒu)黑点、发霉或许是有缺(quē)口(kǒu)的就别买了，这种有或许(xǔ)是(shì)寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如(rú)是外(wài)表特别粗糙，或许也(yě)是寄存过久，水分(fēn)有(yǒu)些丢失(shī)掉(diào)了，还有便是发(fā)芽的必定不要(yào)购买(mǎi)。

　　3、看红薯(shǔ)的(de)形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑(tiāo)选红(hóng)薯的时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头(tóu)尖，中心粗形状的红薯(shǔ)，这(zhè)种红(hóng)薯的(de)口感(gǎn)是比(bǐ)较好的，由于这种红薯(shǔ)在成长的过(guò)程中养分刚结婚是不是会天天做吸(xī)收得(dé)比较均匀，养分价值更好，圆润的(de)红薯看起(qǐ)来(lái)比较美观，可是相比较(jiào)来说，两头尖、中心粗(cū)的红薯口(kǒu)感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红薯放进购(gòu)物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起来(lái)比较紧实(shí)的(de)，假如是捏起来比较软(ruǎn)的话(huà)，有或许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实水分也比较足的(de)。