大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的(de)好还(hái)是母蟹好(hǎo)不管是(shì)哪种螃蟹它都是会有公母(mǔ)区分的(de)，那么大闸蟹是(shì)买公的比较好吃(chī)还是母的好吃(chī)一些？在吃大闸蟹的(de)时(shí)候要(yào)注意有什么(me)地方是不能吃要扔(rēng)掉的呢？的(de)。

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大(dà)闸蟹(xiè)吃(chī)公的(de)好还(hái)是母的好

　　大闸蟹公的还是(shì)母的好吃都(dōu)可以，主要(yào)根据自(zì)身喜(xǐ)好进行选(xuǎn)择。

　　大闸蟹母蟹和公蟹两者口感都是很好的，主要(yào)是母蟹有(yǒu)蟹黄，而(ér)公蟹有蟹膏(gāo)，生(shēng)活中可以根据自身喜(xǐ)好进行选(xuǎn)择(zé)，觉得蟹黄好(hǎo)吃的，那么可以(yǐ)选择吃母蟹，觉(jué)得(dé)蟹膏好吃的，那么可(kě)以选择公蟹。

大闸蟹什么地(dì)方(fāng)不能吃

　　1.大闸(zhá)蟹蟹腮不(bù)能(néng)吃(chī)

　　蟹腮是大闸(zhá)蟹的主要呼吸器官(guān)，里(lǐ)面(miàn)存在(zài)着很多脏东西，蟹腮长的像眉(méi)毛一样属(shǔ)于条状而且还是(shì)白(bái)色，千万别把(bǎ)它当做肉一起吃(chī)了(le)。

　　2.大(dà)闸蟹蟹(xiè)肠(cháng)不能吃

　　大闸蟹的(de)蟹肠一般分布在蟹黄和蟹肉之间，中间有(yǒu)一根(gēn)黑色的(de)东西(xī)就是蟹肠(cháng)，里面都(dōu)是排泄物，是不能吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃不能吃

　　大闸蟹(xiè)蟹(xiè)胃在揭开(kāi)蟹(xiè)盖的时候，蟹黄里(lǐ)有一个长(zhǎng)的(de)似三(sān)角形的东西就是(shì)蟹(xiè)胃(wèi)，这里面也是蟹的排泄物，有很多脏(zàng)东西，不(bù)能(néng)吃(chī)。

　　4.大闸蟹蟹(xiè)心不能吃(chī)

　　打(dǎ)开(kāi)大(dà)闸蟹蟹(xiè)壳后可以看到(dào)一(yī)层黑(hēi)色(sè)东西，蟹心就在黑色东西(xī)上面，是一(yī)个六角形的白色(sè)片装，是(shì)最寒的东西一般情(qíng)况不要(yào)去吃，会对胃有伤害。

　　5.大闸(zhá)蟹腿(tuǐ)上的毛不能吃

　　有的大闸蟹腿(tuǐ)上会(huì)长有毛，但(dàn)是不小(xiǎo)心会吃进嘴里(lǐ)面，这个是(shì)千万(wàn)不能吃的，因为(wèi)含有(yǒu)很多细菌。

大闸蟹(xiè)可以做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说(shuō)一(yī)般香辣(là)蟹是用海蟹做的,但用河蟹,如大闸蟹味道一(yī)样很棒。

　　而且(qiě),河(hé)蟹的肉更(gèng)清甜(tián)鲜(xiān)美,蟹肉也更(gèng)多(duō)一些,不(bù)像海(hǎi)蟹吃进(jìn)嘴里除了两(liǎng)个(gè)夹子肉多点,基本(běn)都是(shì)壳(ké)。

　　还有,大闸蟹相比普通河蟹,大闸(zhá)蟹也更好吃些。

大闸蟹会上火吗

　　吃大闸蟹是(shì)不(bù)会上火的,大闸(zhá)蟹属于(yú)寒性的食(shí)物(wù),可(kě)以(yǐ)清热解毒,滋补肝肾,强筋健(jiàn)骨。

　　大闸(zhá)蟹含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)及微量(liàng)元素,对身(shēn)体(tǐ)有(yǒu)很(hěn)好的滋补作用。

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