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当年非典为什么神秘结束了熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟(shú)茶能够闷泡吗

　　熟茶是能(néng)够闷泡的。

　　普洱熟茶能够闷泡也能(néng)够冲(chōng)泡,通过(guò)闷(mèn)泡(pào)能更好的调查茶叶的质量,可是(shì)留意闷泡(pào)的时刻不要太(tài)长(zhǎng),否则(zé)会影响(xiǎng)茶汤(tāng)的口感。

　　普洱熟茶能够闷泡,相同也能够冲泡(pào),能够根据个(gè)人的(de)喜爱挑选,运用闷泡(pào)能(néng)更好的辨别茶叶(yè)的质量。

熟茶冲泡办法视频

　　1、醒(xǐng)茶。

　　熟普多(duō)以(yǐ)“茶饼”的办法(fǎ)存在。

　　要想(xiǎng)熟普好喝，咱们要(yào)先醒茶。

　　醒茶类比于(yú)醒酒(jiǔ)，浅显(xiǎn)的说(shuō)醒(xǐng)茶便是让尘封的茶叶(yè)通过与空气、水分的触摸(mō)而苏醒过来，使(shǐ)叶片自(zì)然地呼吸(xī)，唤(huàn)醒茶质(zhì)，凝集茶香。

　　咱(zán)们能够提早一周左右先进行撬饼，将撬下来的茶，放入紫砂罐(guàn)中，对其(qí)进行“醒茶(chá)”。

　　假如是熟普散茶(chá)，或许是限(xiàn)制得没有那么紧的熟茶饼，能够越(yuè)过“醒茶”这一进程。

　　2、选水。

　　自来水是咱(zán)们日常日子中取用最便(biàn)利的水，但自来水的(de)硬度偏大(dà)，水中还有或许有(yǒu)很重的氯气味(wèi)，用(yòng)来泡茶对滋味和香气都(dōu)有必定的影响。

　　条件答应(yīng)的情况下(xià)，能够购买市(shì)售包(bāo)装的(de)纯净水或呈弱碱性的矿(kuàng)泉水，前者能最大程度(dù)地衬托(tuō)出茶的赋性，后者(zhě)有助于茶性的激起(qǐ)。

　　3、择器。

　　冲泡普(pǔ)洱熟茶，引荐运用紫砂壶或盖碗。

　　紫砂壶(hú)有较好的(de)透气性(xìng)和吸附性，能(néng)够(gòu)使茶汤(tāng)口(kǒu)感愈加(jiā)顺滑。

　　质料(liào)等级低、年份久的熟茶，引荐运用紫砂壶。

　　盖碗散热(rè)快，便利(lì)控温出汤(tāng)。

　　质料等级高(gāo)、年(nián)份短(duǎn)的熟茶(chá)，引荐运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一般来(lái)说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多(duō)茶友熟普泡(pào)得苦(kǔ)涩，便是没把握(wò)好(hǎo)茶水(shuǐ)比。

　　冲泡熟普茶水比大致在1:30，即1克(kè)茶(chá)30毫(háo)升水。

　　先“润茶”，润茶(chá)用水及(jí)温度协助叶(yè)片舒展，激起(qǐ)茶叶的活性，利于在正式冲(chōng)泡(pào)时释放(fàng)出茶叶(yè)的最佳质量，并(bìng)洗去茶叶(yè)制造进程中附着的浮尘。

　　润茶要先(xiān)用热水充沛(pèi)温热茶具，然后投(tóu)入茶(chá)叶注入热水，快速(sù)倒出润茶水。

　　开端正(zhèng)式(shì)冲泡，关于质料等级较高，陈化(huà)时(shí)刻不长的熟普，灌水时能(néng)够沿着壶(hú)壁(bì)或盖(gài)碗壁(bì)渐(jiàn)渐注(zhù)入或(huò)绕(rào)茶(chá)叶边际环形灌水，以确保(bǎo)茶汤醇滑温润的口感。

　　关于枝叶相(xiāng)对粗老的老熟(shú)茶，能够选用高冲(chōng)旋转的办法灌水，更有(yǒu)利于激(jī)起其(qí)间的(de)内在物质分出，确保茶汤的滋(zī)味(wèi)和香气(qì)满(mǎn)足(zú)。

　　出汤(tāng)时刻关于茶汤滋味影响颇大，出水过快(kuài)，茶汤滋味(wèi)寡(guǎ)淡；出水太慢，茶(chá)汤(tāng)太过(guò)浓稠，以及(jí)影响后续几泡的滋味(wèi)。

　　这(zhè)儿给一个(gè)参阅，前五泡15秒，六到八(bā)泡(pào)20秒，八泡(pào)今后能够(gòu)延伸(shēn)至(zhì)30秒，尾水可闷泡(pào)。

　　每一款熟普(pǔ)最佳(jiā)出汤时刻都是有差异的(de)，能(néng)够在参(cān)阅时刻(kè)的基(jī)础上，通过(guò)实践冲泡后的(de)口感来调整。

熟(shú)普的冲(chōng)泡(pào)办法

　　熟普的冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)

熟(shú)普的冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)1

　　　　熟(shú)普，不(bù)管等级凹凸，都(dōu)不惧开水冲泡。

　　由于普(pǔ)洱(ěr)茶是大叶(yè)种茶，因而冲泡熟普(pǔ)，宜(yí)选(xuǎn)用阔口壶(hú)。

　　以下(xià)冲泡办法、进程，是我多(duō)年泡(pào)饮心得，也是通过(guò)无(wú)数次与同(tóng)好切戳(chuō)后总(zǒng)结的心得，发出来期望对茶友(yǒu)能有协助(zhù)。

　　　　冲泡(pào)普洱茶(chá)，首(shǒu)要有必要温热茶壶。

　　　　倒出壶(hú)中(zhōng)热水，投入(rù)适量熟普，投茶量按照个人喜(xǐ)爱增减(jiǎn)。

　　　　盖(gài)上盖子悄悄摇晃，翻开盖子嗅闻茶(chá)叶的(de)气味，判别(bié)茶叶寄存是(shì)否妥当，好的(de)熟普(pǔ)，此刻应该(gāi)能够闻到(dào)一(yī)股木香味和枣香味。

　　　　冲入(rù)开水，凭(píng)借(jiè)水的力道，让壶中(zhōng)茶叶翻(fān)滚。

　　这时(shí)壶(hú)口会(huì)有(yǒu)气泡、泡沫涌(yǒng)起(qǐ)。

　　　　待壶口不再有气泡(pào)冒(mào)出时(shí)，拿起壶盖悄悄刮去壶口的泡沫。

　　　　盖上(shàng)盖子，出(chū)汤，出(chū)汤(tāng)有(yǒu)必(bì)要(yào)出尽。

　　看茶汤(tāng)，好的熟(shú)普，汤色应(yīng)该是明澈亮堂(táng)的酒赤色。

　　　　由于熟普(pǔ)特别的发酵(jiào)工艺，所以榜首(shǒu)、第二道茶汤弃(qì)之不饮，从第三道开端，就能够(gòu)正常饮(yǐn)用(yòng)了。

　　　　工艺到位，存贮合理的熟普(pǔ)，茶底应该是油润的。

熟普的冲泡(pào)办法2

　　　　普(pǔ)洱(ěr)熟茶冲泡(pào)办法(fǎ)

　　　　视频顶用盖碗(wǎn)来做演示，盖碗冲泡能(néng)够(gòu)泡出熟茶(chá)的原汁原味，投茶量能够按照100ml:5g的份(fèn)额，进行投进。

　　市面上盖碗底子是120-150ml左右的(de)容(róng)量，我们能够根据自(zì)己盖碗的容量来核算投进量。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶一般(bān)做成茶砖、茶饼，空气(qì)没有和茶叶充(chōng)沛触摸，假如直接(jiē)拆开后立刻喝，那么(me)口(kǒu)感会没有到(dào)达极(jí)致，这就需求干醒茶，让(ràng)茶叶(yè)和(hé)空气进行充沛触摸。

　　首要办法(fǎ)是把(bǎ)紧(jǐn)压茶分解成茶块，分(fēn)装到醒(xǐng)茶袋或许陶罐(guàn)中，10-15天后，能够开端用来泡茶(chá)。

　　　　榜首步：温(wēn)杯

　　　　温杯(bēi)能够高温灭菌消毒，也能够进(jìn)步茶具温度，让茶叶的香气(qì)、口感(gǎn)得(dé)到(dào)更(gèng)好的发挥。

　　　　第二步：醒茶(chá)

　　　　温杯完毕后，进行投茶。

　　　　榜首道水，醒茶，醒茶要充沛(pèi)把茶叶(yè)和(hé)水交(jiāo)融，把茶叶内含的物(wù)质(zhì)、茶多酚等唤醒出来。

　　　　第三(sān)步(bù)：润茶

　　　　这时要参加第(dì)二遍水，润茶和醒茶不同，对熟茶来说，榜首道不足以(yǐ)把内含物质蒸发(fā)出来，所(suǒ)以需求第二道润茶。

　　　　醒(xǐng)茶(chá)和润(rùn)茶的水，都要(yào)倒掉(diào)。

　　　　第四步(bù)：冲泡

　　　　质量比(bǐ)较低(dī)的熟茶(chá)，需求用沸水冲(chōng)泡，出汤时(shí)刻控(kòng)制在15秒为宜;质量较高的.熟茶，能够用90-95度(dù)水温，7秒左右。

　　　　用滤网把(bǎ)杂(zá)质进行过滤(lǜ)，得到精华的部分(fēn)，之后进行分杯，榜首泡(pào)正式(shì)完毕(bì)。

　　　　榜(bǎng)首泡是最(zuì)重要的，榜首泡泡的(de)好，把茶叶内含物质唤(huàn)醒后(hòu)，一般榜首到第七(qī)泡(pào)出汤时刻能够在榜首(shǒu)泡的基础(chǔ)上(shàng)稍微(wēi)加速，7到15泡出汤时刻逐(zhú)步变(biàn)慢。

　　而每(měi)一泡的滋味也会(huì)有(yǒu)一股曲线(xiàn)改变。

　　　　许多茶友(yǒu)选用紫砂壶泡(pào)茶(chá)，熟茶看中泡茶的用具，而紫砂、陶壶等具有吸附的作用(yòng)，能(néng)够去除一部分熟茶中的堆味和仓位，而且(qiě)泡茶又(yòu)不失原(yuán)味，具(jù)有提(tí)香成效(xiào)，口感更好，是熟(shú)茶冲泡(pào)的黄金搭档(dàng)。

　　　　紫砂等(děng)的(de)投泡(pào)份(fèn)额(é)也底(dǐ)子是100:5的姿(zī)态，我们(men)在投(tóu)泡(pào)时就要留(liú)意自己(jǐ)茶壶(hú)的量，来核算投(tóu)茶量。

　　而用潇(xiāo)洒杯的话，要留意(yì)潇洒杯容积比较大，投茶量能够(gòu)增加到100:6，冲泡时刻底子和(hé)盖碗(wǎn)共同。

　　　　普洱茶(chá)熟茶(chá)

　　　　普洱茶(chá)熟茶的炒制办法和生茶不一样，颜色显着(zhe)发(fā)红(hóng)，为(wèi)红(hóng)褐色(sè)或甲由色，也被称为“猪肝(gān)红(hóng)”，闻起来香(xiāng)气(qì)扑鼻。

　　普洱茶生(shēng)茶和熟茶(chá)，是同一(yī)个品种不同加工工艺的产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶熟茶选用(yòng)“渥堆”技能，对生茶(chá)进行快速后发(fā)酵(jiào)或缓(huǎn)慢(màn)后发(fā)酵而(ér)成。

　　普洱茶熟茶颜(yán)色显着发(fā)红，为红褐(hè)色或甲(jiǎ)由色，茶(chá)汤(tāng)香气很浓。

　　残次的普(pǔ)洱茶熟茶会发黑，有铁锈水的滋味(wèi)，乃至有的(de)有胶味。

　　　　冲泡成茶(chá)汤后，正品(pǐn)熟普(pǔ)洱茶汤(tāng)色红浓(nóng)通明，有枣香、樟(zhāng)香、荷(hé)香等香(xiāng)味(wèi)，香(xiāng)味(wèi)层次分明，比较重，没(méi)有浮(fú)渣(zhā)且有一种沉香味，能看到(dào)油气(qì)可(kě)是不见油珠。

　　残(cán)次的(de)普洱茶冲(chōng)汤后茶汤浮渣较多，茶汤(tāng)混浊，有的时分感觉“油腻腻(nì)的”。

　　　　冲泡关(guān)键(jiàn)

　　　　1.普洱茶熟(shú)茶茶汤(tāng)需求高温冲泡，因而冲泡的时分将开水应该(gāi)烧至99℃，不能运用半(bàn)开(kāi)水(85～90℃)，也(yě)不能运用冷热水(shuǐ)混合冲泡，更不能参加冰块、柠檬(méng)汁或许(xǔ)蜂蜜(mì)调味。

　　　　2.普洱茶熟茶能够在紫砂茶壶中煮泡(pào)，用炭火将茶汤(tāng)渐渐(jiàn)地熬制而成，普洱(ěr)茶熟(shú)茶榜(bǎng)首泡(pào)不需求煮泡时(shí)刻过长，可是后边几泡需求渐渐煮(zhǔ)熟(shú)。

熟普(pǔ)的(de)冲泡(pào)办法3

　　　　普洱茶有越(yuè)陈越香的特色(sè)，一起(qǐ)普洱茶也是能够喝(hē)的”古玩(wán)”,那么(me) 普(pǔ)洱茶应该怎样(yàng)冲(chōng)泡(pào)与(yǔ)品味呢?怎样冲泡怎(zěn)样品味才干真实品味出普(pǔ)洱茶(chá)的滋味呢?下面就详(xiáng)细介(jiè)绍(shào)普洱茶的(de)冲泡办(bàn)法与品味办法(fǎ)。

　　　　1、普(pǔ)洱茶冲泡宜选(xuǎn)腹大的壶,由(yóu)于(yú)普洱茶的浓度高(gāo),用腹大的壶(hú)可防(fáng)止茶汤过浓.主(zhǔ)张原料宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡(pào)份量：冲泡(pào)普洱(ěr)时茶叶(yè)份量大约占壶(hú)身20%,将茶砖(zhuān),茶饼,拨开后.露(lù)出空(kōng)气2星期,再(zài)冲泡滋(zī)味更好。

　　　　3、普洱茶(chá)冲泡进(jìn)程(chéng)：

　　　　一、醒茶。

　　　　短(duǎn)期(qī)内(nèi)要(yào)喝的茶一(yī)般应拆开(4至5公分巨(jù)细越薄越好)放入紫砂罐中(zhōng)醒茶3个月至(zhì)半年。

　　醒茶罐内(nèi)装茶一(yī)般不超越三分之二(èr)，如有或(huò)许应定时(比方一个(gè)月(yuè)一次)将茶倒(dào)出翻(fān)一下(xià)，以利于(yú)醒茶(chá)。

　　没有条(tiáo)件的茶友也能够将拆开(kāi)的茶(chá)暂(zàn)时(shí)放入牛皮纸袋或大的信封中醒(xǐng)茶。

　　醒(xǐng)茶(chá)时要留意避光避异味、坚持必要的环境温度(比方摄氏(shì)20度以上)，环(huán)境湿度则应比传(chuán)统仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟(shú)茶一般(bān)按8.5克(kè)/100ml水、生(shēng)茶一般(bān)按8克/100ml水的份额出茶。

　　紧压(yā)茶处理成指甲(jiǎ)盖巨细，越薄越好;散茶则顺从其美，尽量坚持干茶(chá)外形。

　　　　三(sān)、用水。

　　　　尽量挑选桶(tǒng)装(zhuāng)优质纯净水、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般(bān)洗(xǐ)(润(rùn))茶(chá)两遍，榜首遍20至30秒(miǎo)出(chū)水(详细(xì)时(shí)刻(kè)根(gēn)据紧(jǐn)压程度(dù)定，压得紧则(zé)时刻稍长，压得松则时刻稍短。

　　散茶可适当缩短时(shí)刻，一般为5至10秒)，第二遍快冲当年非典为什么神秘结束了快出。

　　十年以上陈(chén)期的(de)熟(shú)茶若(ruò)制(zhì)造与(yǔ)寄存正常(cháng)则一般可洗(润(rùn))茶一遍。

　　　　生茶，一般洗(润(rùn))茶一(yī)遍，20至(zhì)30秒出水。

　　十年以上生茶(chá)在洗(润)茶前(qián)可进行适度水烘(hōng)，行将干茶(chá)置入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以(yǐ)进步壶温、遣散壶内干(gàn)茶的(de)杂味并完成快速(sù)醒茶。

　　　　4、品饮普洱茶有必(bì)要趁热(rè)闻香(xiāng)，碰杯鼻前，此刻即可(kě)感触陈味芳香如泉涌(yǒng)般(bān)扑鼻(bí)而来，其典雅沁心之感(gǎn)，不在幽兰清(qīng)菊(jú)之下。

　　　　5、普洱茶(chá)需用心品(pǐn)茗，啜饮进口，始能得(dé)其真韵(yùn)，虽茶汤进当年非典为什么神秘结束了口(kǒu)略感苦涩，但(dàn)待茶汤于(yú)喉(hóu)舌(shé)间略作逗留时，即可感(gǎn)触茶汤穿透牙缝(fèng)、沁渗齿龈，并由舌(shé)根发生甘津送回舌面，此刻满口(kǒu)芳香，甘露“生津(jīn)”，令人神清气(qì)爽，而且津液四溢，耐久不散不渴，此乃(nǎi)品茗之最佳感触(chù)“回韵(yùn)”。

熟普的冲泡办法(fǎ)4

　　　　 1、普洱茶宜用(yòng)何种(zhǒng)壶冲(chōng)泡

　　　　宜选腹(fù)大的壶,由(yóu)于普洱茶的浓度高,用腹(fù)大的壶(hú)可防止茶汤过浓(nóng)。

　　主张原料宜选(xuǎn)陶(táo)壶、紫沙壶(hú)。

　　　　 2、普洱(ěr)茶冲(chōng)泡重量(liàng)

　　　　冲泡普(pǔ)洱(ěr)时茶叶份量大约(yuē)占壶(hú)身(shēn)20%,最(zuì)好将茶(chá)砖、茶(chá)饼(bǐng)、拨(bō)开后，露出空气2星期(qī),再冲(chōng)泡滋(zī)味更棒(bàng)!

　　　　 3、普洱(ěr)茶怎么品味普(pǔ)洱

　　　　首要，将(jiāng)茶叶放入茶壶，然(rán)后注入热水(shuǐ)。

　　一般(bān)在喝中国茶时，都要先冲过(guò)一次热水才行，关于普洱茶(chá)来说这是不行短(duǎn)少的(de)程序。

　　由(yóu)于(yú)它跟其它茶类不(bù)同，除了(le)一(yī)般加(jiā)工手续(xù)外，好的陈年普洱茶至少(shǎo)还要再地底下埋(mái)个五年左右，所(suǒ)以(yǐ)怕它会带有(yǒu)部分的泥土在里面。

　　由(yóu)此可(kě)知，榜首(shǒu)次(cì)冲(chōng)泡茶叶的(de)热水除了能够唤醒茶叶的滋味之外，它一起还具有将(jiāng)茶(chá)叶中的(de)杂质同时洗净的重要任务。

　　榜(bǎng)首次的冲泡速(sù)度要快，由于它(tā)只(zhǐ)需能(néng)将(jiāng)茶(chá)叶洗(xǐ)净即可(kě)，不须将(jiāng)它(tā)的滋味浸泡出来；而(ér)第2次(cì)今(jīn)后由所以要拿来喝的(de)，所以浓淡(dàn)的(de)挑选就可(kě)按照个人(rén)喜爱(ài)来决议了。

　　普洱茶即便变冷今后仍是风味(wèi)十足，所以夏天的(de)时(shí)分(fēn)能够弄得(dé)冷一些或许(xǔ)是冰(bīng)过今(jīn)后再喝。

熟普(pǔ)的冲泡办法5

　　　　普(pǔ)洱茶不但能匡助人们有用的瘦身(shēn)瘦身，更好的坚持身(shēn)材的(de)细长，而且还能起到降血脂以(yǐ)及血(xuè)压(yā)的(de)意图，关于于防癌抗癌(ái)也有必(bì)定的功效，所以(yǐ)糊(hú)口中有(yǒu)良多(duō)人都爱好喝普(pǔ)洱茶，而关于喝茶有必定(dìng)知道的人还知道它有生茶以及熟茶之(zhī)分(fēn)，那末，普洱茶生茶以及熟茶的区别都有哪些呢(ne)?

　　　　【普洱】生茶以及熟茶的区别(bié)

　　　　一、普洱茶生茶(chá)以及熟茶外观(guān)的对(duì)照

　　　　生(shēng)茶(chá)(也称青饼(bǐng))，茶(chá)饼中茶叶以青(qīng)绿,墨(mò)绿(lǜ)色为主,有部份转为黄赤(chì)色，白(bái)色(sè)为芽头(tóu)。

　　　　熟茶(也(yě)称熟饼)，茶饼中茶叶颜色为黑或(huò)许红褐色,有些(xiē)芽茶(chá)则是(shì)暗金黄色,有浓(nóng)浓的渥堆味,类似于(yú)霉(méi)味,发酵(jiào)轻(qīng)者有类似(shì)龙眼的(de)滋味,发(fā)酵(jiào)重者有闷湿的草席味。

　　　　二、普洱茶生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶(chá)制(zhì)造工艺的对(duì)照

　　　　普洱茶生(shēng)茶(chá)的制造工艺：鲜叶采(cǎi)摘(zhāi)后经杀青→揉捻→晾干，即生散茶,或许叫晒青毛茶(chá)。

　　把晒青(qīng)毛茶又(yòu)高(gāo)温蒸，放入固(gù)定模(mó)具(jù)定型，又晾干后(hòu)成为紧压茶品，也就成为了生饼。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的(de)制造工艺：鲜叶采摘(zhāi)后经杀(shā)青(qīng)→揉捻→晾干,即(jí)为生散茶(chá),或许晒青(qīng)毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发酵,浇水渥堆(duī)工序,即为(wèi)熟散茶，渥堆技能是(shì)年(nián)由茶厂(chǎng)实(shí)验成功,也便是说，年(nián)之前(qián)的熟茶(chá)都是假的，年之前底子没有(yǒu)熟茶。

　　熟散茶(chá)再经由蒸,定(dìng)型,成为(wèi)熟茶紧压茶(chá)。

　　　　三、普洱茶(chá)生茶以及熟茶的汤色(sè)对照

　　　　生(shēng)茶的汤色:青黄(huáng)色(sè)或许金黄色，较透亮.

　　　　熟的汤色：栗赤色或许(xǔ)暗赤色，微透亮。

　　　　四、普洱茶生茶以及熟茶的叶底(dǐ)对(duì)照

　　　　生茶的叶底：新制茶品以黄绿(lǜ)色,暗绿色为主(zhǔ),活性高,较柔韧,有弹(dàn)性。

　　无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状的(de)为宜茶(当然不是首要根据，根(gēn)据茶(chá)叶产地、品种不同而定)。

　　　　熟茶(chá)的叶底：渥堆发酵度轻(qīng)者(zhě)叶底(dǐ)是红棕色但不柔(róu)韧,重发酵(jiào)者叶底多(duō)呈深褐色(sè)或许黑色(sè),硬而易(yì)碎。

　　五、普洱茶生茶(chá)以(yǐ)及(jí)熟(shú)茶的功效对(duì)照

　　　　普洱茶生茶的首要功(gōng)效:生(shēng)普普茶气比(bǐ)较浓(nóng)郁，茶多酚(fēn)的含量很高，是(shì)防癌的好饮品(pǐn)。

　　白(bái)日喝生普很(hěn)醒(xǐng)脑，有一种清洗身心(xīn)的清彻(chè)感(gǎn)，关于(yú)血管(guǎn)的疏理也比较鲜明。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的首要功效：具(jù)有明显的(de)瘦身作用(yòng)。